Multe (Mugilidae)
|
Fangstområde:
Nord-østlige Atlanterhav, Østersøen
Kendetegn:
Sølvblå til havgrøn på oversiden. Lysere bug og meget store skæl. Form som en laks, men rygfinnerne er korte. Den forreste består af 4 pigstråler. Munden er lille. Multen holder til ved å-udløb og moler. Middelfed fisk. Kødet er saftigt og ud mod skindsiden er kødet svagt rødligt.
Størrelse: Mindstemål er 20 cm. Multen bliver sædvanligvis omkring 50 cm, men den kan blive op til 80 cm lang. |
|
|
Føde:
Den er overvejende vegetar. Spiser alger, små krebsdyr og snegle.
Sæson:
Multen er egentlig en varmtvandsfisk og er derfor overvejende tilgængelig om sommeren.
Tilberedning:
Velegnet til at koge og stege Næringsværdier pr. 100 g
| |
